Архивы рубрики ‘Кулинария’

А вы знаете рецепт пиццы, как в пиццерии? Спросите у нас

В 90-е годы прошлого века пицца – ее русский вариант – являлась самым популярным блюдом на столе в каждом доме. Готовили ее все, каждый на свой лад, но основной принцип приготовления пиццы был следующий: дрожжевое тесто плюс все, что вы найдете на полках холодильника. Получалось вкусно, сытно и дешево. (далее…)

Легкие летние салаты

Лето – чудесное время для того, чтобы запастись витаминчиками на год вперед, сбросить лишние килограммы, попробовать свежей зелени, помидорчиков и огурчиков, вспомнить  вкус сочных спелых яблок и груш. В жару мы как-то забываем о жареной картошечке, пирожных и тортах, салате «Оливье» и других сытных блюдах. Идеальными блюдами в жаркие денечки станут легкие летние салаты, холодные супы, морепродукты и блюда из них. Сегодня мы поговорим о легких летних салатиках. (далее…)

Как приготовить холодный борщ жарким летом

Лето, палящее солнце, жара. Именно летом нам так хочется чего-то холодного и освежающего, и в то же время сытного и питательного.  Сегодня мы предлагаем вам приготовить холодный борщ.

Немного истории

В этом сложно поверить, но прошло уже более трехсот лет, как был придуман и приготовлен первый борщ. До сих пор нет единого мнения по поводу, кто же изобрел борщ. Пионерами в «борщеварстве» считают себя украинцы, румыны, поляки и литовцы. У каждого народа свои правила его приготовления, и единых канонов просто-напросто не существует. Бесспорно одно: борщ – важная часть культуры южных славян. (далее…)

Рецепты омлетов: от обычного до экзотического

omlet5_1

Курица… яйцо… Что  было раньше?.. яйцо или курица? Еще с детства нас кормили яйцами всмятку вкрутую,  яичницей и омлетом. При слове омлет приходят воспоминания из детского сада. Весь секрет в том, что в детском саду омлет готовили не на сковороде, как мы делаем это чаще всего, а в духовке, на противне. (далее…)

С чем пить мартини и немного истории чудного напитка

martini1_1

Как появился напиток мартини?

Мартини – самая популярная в мире марка вермута. Слово мартини не есть имя нарицательное. Это брен6д, имеющий мировую историю, проверенный и выдержанный временем. Как же появился мартини на мировом рынке? В этом вопросе существует несколько противоречий.  (далее…)